ویتامین B2 معروف به ریبوفلاوین یکی از ویتامین هایی است که بدن به طور روزانه به آن نیاز دارد. این ویتامین که به راحتی از غذا گرفته می شود، در بدن ذخیره نمی شود. وقتی ویتامین بی 2 محلول در آب بیش از حد مصرف شود، از طریق ادرار از بدن دفع می گردد.
ویتامین B2 معروف به ریبوفلاوین یکی از ویتامین هایی است که بدن به طور روزانه به آن نیاز دارد. این ویتامین که به راحتی از غذا گرفته می شود، در بدن ذخیره نمی شود. وقتی ویتامین بی 2 محلول در آب بیش از حد مصرف شود، از طریق ادرار از بدن دفع می گردد. این ویتامین با گردش خون به تمام قسمت های بدن منتقل و همه اندام ها را تغذیه می کند.
نیاز هر فرد به ویتامین B2 متفاوت است. در حالی که نیاز به ویتامین بی دو برای بزرگسالان 200 میلی گرم است، این مقدار برای کودکان 100 میلی گرم می باشد.
ویتامین B2 که به اندام ها کمک می کند تا با رسیدن به تمام اندام های بدن وظایف خود را انجام دهند، نقش فعالی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند. این ویتامین که برای افراد مختلف در هر سنی مورد نیاز است، خطر ابتلا به انواع بیماری ها را کاهش می دهد. در حالت کلی عملکرد ویتامین بی دو در بدن را می توان شامل مواردی به شرح زیر دانست:
.
- با جلوگیری از تخریب گلبول های قرمز خون، تشکیل گلبول های قرمز سالم را تضمین می کند.
- با فعال کردن گلوکز در بدن به تولید انرژی کمک می کند.
- به درمان کم خونی ناشی از کمبود آهن و کمبود ویتامین بی دو کمک می کند.
- اکسیژن را به خون می رساند، هورمون های استروئیدی را سنتز و از کم خونی داسی شکل جلوگیری می کند.
- از مخاط محافظت می کند.
- سلول های بدن را در برابر آسیب رادیکال های آزاد مقاوم تر می کند.
- با رفع مشکلاتی مانند تنگی نفس، ضعف و خستگی، انرژی فرد را افزایش می دهد.
- عملکرد منظم متابولیسم بدن را تضمین می کند.
- حملات میگرن را کاهش می دهد.
- با کاهش اثرات منفی سیگار، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
- با ایجاد اثر آنتی اکسیدانی، مشکلات پوستی را از بین می برد و ساختاری شاداب و صافی برای پوست ایجاد می کند.
- با تقویت ساختار چشم، پیشرفت مشکلات بینایی مانند آب مروارید را متوقف می کند.
- حافظه را تقویت و مشکلاتی مانند حواس پرتی، فراموشی و زوال عقل را حل می کند.
- میل به خواب بیش از حد را کاهش می دهد.
- در درمان سوختگی موثر است.
- باعث بهبود سریع زخم ها می شود.
- خطر سکته مغزی، حمله قلبی، صرع، بیماری های کبدی و بیماری پارکینسون را کاهش می دهد.
میانگین مقادیر نرمال B2 در بدن افراد مختلف
مقدار ویتامین بی دو مورد نیاز هر بدن با توجه به سن و جنسیت متفاوت است. میانگین مصرف روزانه این ویتامین برای یک بزرگسال 1.4 میلی گرم می باشد. با این حال، سن و ساختار بدن فرد باید هنگام مصرف مکمل های ویتامین B2 در نظر گرفته شود.
میانگین مقدار ویتامین B2 که باید روزانه با توجه به سن و جنسیت مصرف شود به شرح زیر است:
– کودکان 1-8 ساله 0.3-0.6 میلی گرم
– 0.9 تا 1.3 میلی گرم برای جوانان 9-18 ساله
– 1.3 میلی گرم برای زنان بعد از 19 سال
– 1.7 میلی گرم برای مردان پس از 19 سال
– 1.6 میلی گرم در دوران بارداری
– 1.8میلی گرم در دوران شیردهی
نحوه اندازه گیری ویتامین B2
مقدار ویتامین B2 مانند سایر ویتامین های گروه B با آزمایش خون اندازه گیری می شود. این ویتامین با بررسی نمونه خون گرفته شده از ورید بازو در آزمایشگاه و مقایسه آن با مقادیر طبیعی ارزیابی می شود. بیمار 6 ساعت قبل از آزمایش خون نباید چیزی بخورد. نتایج آزمایش در همان روز در دسترس می باشد. این اندازه گیری برای تشخیص مواردی مانند کم خونی، بیماری های کبدی، بی حسی در بازوها و پاها و تپش قلب انجام می شود.
چگونه در دوران بارداری ویتامین بی 2 مصرف کنیم؟
مصرف منظم مقادیر کافی ویتامین B2 در دوران بارداری از نظر تکمیل رشد جسمی و ذهنی کودک بسیار مهم است. دوران بارداری مشکل ساز در زنان باردار مبتلا به کمبود ویتامین B2 بیشتر است. اگر این ویتامین به صورت جدی در بدن کم باشد، خطر مشکلات بارداری، وزن کم نوزاد هنگام تولد، تولد زودرس، مرده‌زایی و مشکلات حافظه در نوزادان افزایش می یابد؛ به همین دلیل لازم است مقادیر ویتامین B2 و سایر ویتامین های گروه B به همراه آزمایش خون در دوران بارداری اندازه گیری شود.
در دوران شیردهی، مصرف مکمل های بی دو به منظور افزایش کیفیت شیر مادر، افزایش میزان شیر و اطمینان از انتقال ویتامین B2 موجود در شیر به نوزاد توصیه می شود.
ویتامین بی دو در نوزادان چگونه باید باشد؟
مصرف کافی ویتامین بی دو در نوزادان و کودکان در سنین رشد و تکامل بسیار مهم است. این ویتامین حاوی دو کوآنزیم قدرتمند FMN (Flavin mononucleotide) و FAD (Flavin dinucleotide 9) است. این آنزیم ها رشد و نمو را تسریع می کنند. مشکلات ناشی از کمبود ویتامین بی 2 در نوزادان و کودکان به شرح زیر است:
- اگزما، بثورات پوستی
- ریزش مو و شوره سر
- تاخیر در بهبود زخم ها
- ایجاد زخم و برفک در دهان
- زخم
- شکستن ناخن ها
- گرفتگی عضلات
- ضعف
- فراموشی، حواس پرتی
- مشکلات یادگیری
علل و بیماری های کمبود ویتامین بی دو
اگر غذاهای حاوی مقادیر کافی ویتامین بی دو برای مدت طولانی و مکمل ویتامین بی دو مصرف نشود، کمبود این ویتامین در بدن مشاهده می شود. کمبود ویتامین بی دو با افزایش سن بیشتر رخ می دهد و در افرادی که مشکلات گوارشی و جذبی دارند شایع تر است. علاوه بر این، حتی اگر ویتامین بی دو از غذا گرفته شود، از آنجایی که مستقیماً از بدن دفع می شود، سطوح پایین این ویتامین در افرادی که الکل مصرف می کنند، شایع تر است. بیماری های ناشی از کمبود این ویتامین در بدن شامل مواردی به شرح زیر هستند:
- بیماری کرون (بیماری روده)
- سندرم روده تحریک پذیر
- کولیت اولسراتیو (زخم روده)
- بیماری سلیاک (حساسیت به گلوتن)
- دیابت
- بیماری های قلبی عروقی
علائم کمبود ویتامین B2
بسیاری از افراد به دلیل کمبود ویتامین بی دو از کم خونی رنج می برند. با ضعیف شدن سیستم دفاعی بدن ناشی از این کمبود، فرد در برابر انواع بیماری ها مصون نمی ماند. علاوه بر ضعف، دردهای عضلانی و مفاصل، بسیاری از مشکلات جسمی و روحی نیز در افراد دارای کمبود ویتامین بی دو ظاهر می شوند. تمامی این مشکلات با مصرف مکمل های ویتامین بی دو از بین می روند. جهت تهیه مکمل این ویتامین ضروری می توانید از خدمات ما در داروخانه آنلاین دارومارکت استفاده نمایید. در حالت کلی علائم کمبود ویتامین بی دو را می توان شامل مواردی به شرح زیر دانست:
- کم خونی (آنمی)
- درماتیت (التهاب پوست)
- زخم های داخلی شدید
- ایجاد ترک بر روی لب و پوست (کیلویز)
- گلودرد
- خستگی، ضعف
- ریزش مو (آلوپسی)
- التهاب زبان
- ایجاد لکه های قرمز بر روی پوست
- پوسته پوسته شدن و خشکی پوست
- سوزش و خارش در چشم
- تورم رگ های خونی داخل چشم
- آب مروارید
- میگرن
- بیخوابی
- گرفتگی عضلات
- سرطان مری
درمان کمبود ویتامین بی 2
برای درمان مشکلاتی که از کمبود ویتامین B2 ناشی می شوند، باید غذاهای حاوی این ویتامین را به برنامه تغذیه ای خود اضافه کنید. در بیشتر مواقع مصرف منظم غذاهای حاوی ویتامین بی دو این مشکلات را برطرف می کنند، اما در مواردی که مواد مغذی برای این منظور کافی نیست باید به طور مرتب از مکمل های ویتامین B2 استفاده شود. علاوه بر این، داروهای مولتی ویتامین حاوی ریبوفلاوین نیز در این مورد موثر هستند. دوز داروی ویتامین بی دو که بیمار باید روزانه استفاده کند توسط پزشک و با مشاهده نتایج آزمایش خون بیمار تعیین می شود.
چه غذاهایی برای رفع کمبود ویتامین B2 مفید هستند؟
ویتامین بی دو مورد نیاز بدن را می توان به راحتی از طریق مصرف بسیاری از غذاها به دست آورد. دریافت و جذب این ویتامین که عموماً در گوشت قرمز و سبزیجات سبز تیره وجود دارد، آسان است. غذاهای حاوی ویتامین بی 2 عبارتند از:
- گوشت قرمز
- اسفناج
- کلم بروکلی
- فندق
- تخم مرغ
- شیر
- پنیر
- نان سبوس دار گندم
- مخمر آبجو
- کلم پیچ
- برنج
- سویا
- قارچ
- ارده